简介：黄色诱人的瓤儿都挖了出来，捣成薯泥，接着又把点心也捣烂了，和着薯泥重新放进那呈半圆形的薄薄薯皮内，又把鸡蛋打碎了搅拌均匀，和着牛奶一起往那薯泥上浇了下去。如此这般把几根地瓜都做了，这才又放进小锅内，用急火蒸起来，不一会儿揭开锅看去，只见红色的薯皮上是金黄色诱人的一层奶蛋
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